Description

Le Castel est un dessert raffiné et gourmand, qui séduit par son alliance parfaite de textures et de saveurs. Spécialement conçu pour les amateurs de pâtisseries fines et authentiques, le Castel est une pâtisserie de prestige disponible dans différentes tailles, allant de 4 à 55 personnes, ce qui permet à chacun de profiter de cette douceur lors de ses événements, que ce soit pour un anniversaire, un mariage ou un simple moment de partage entre amis ou en famille.

Ce dessert est composé d’un biscuit moelleux aux amandes et noisettes, un mélange de saveurs délicates qui apportent une touche de croquant tout en restant fondant à l’intérieur. Le biscuit, à la fois léger et généreusement parfumé, forme la base parfaite pour la crème au beurre pralinée qui vient sublimer le tout. Cette crème onctueuse, à la texture parfaitement lisse, est faite d’un praliné aux amandes et noisettes, des ingrédients qui évoquent le terroir provençal. Leur association crée un équilibre idéal entre le goût des fruits secs grillés et la douceur d’une crème fondante, un mariage qui fait de ce gâteau un incontournable des moments gourmands.

L’histoire du Castel remonte à plusieurs décennies, et il est devenu au fil des années l’un des desserts emblématiques de la Maison Sarroche. Il incarne parfaitement le savoir-faire de la maison, qui a su allier tradition et innovation pour proposer une pâtisserie à la fois moderne et empreinte d’histoire. Le Castel est désormais un incontournable dans les boutiques Maison Sarroche de villes comme Toulon, Le Lavandou, Hyères, etc.

Ce gâteau peut être personnalisé avec une plaque, permettant de marquer des événements particuliers ou de faire un cadeau unique à vos proches. La plaque personnalisable est une option qui ajoute une touche supplémentaire, parfaite pour célébrer un moment unique avec encore plus de gourmandise.

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Le Castel existe également en format individuel.

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Biscuit amandes et noisettes
Crème au beurre praliné amandes et noisettes

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Attention :
Les commandes pour plus de 10 personnes doivent être passées 48 h à l’avance.